Les Saints de Glace en prennent pour leur grade
11 mai 2005
La bise a salué le retour de Saint-Mamert ce matin. Les températures se sont même abaissées jusqu’à 2,1° sur le plateau. Mais Saint-Servais et Saint-Pancrace ne suivront pas le même chemin.
Dès jeudi, nous serons dans une situation de foehn et malgré le retour de la pluie, les minima ne devraient pas s’abaisser au-delà des 5 à 7 degrés. Sans parler des maxima qui pourront atteindre les 18 à 20 degrés pendant la journée de dimanche.
Voilà qui montre une fois de plus qu’au mois de mai, le gel ne va pas obligatoirement s’acharner sur les agriculteurs. En réalité, les conditions peuvent être assez différentes d’une année à l’autre: parfois les froids sont tenaces, parfois c’est la douceur qui prend le dessus et l’on regrette de ne pas avoir sorti plus tôt les plantes sur le balcon.
Les principaux saints de Glace sont St Mamert (11 mai), St Pancrace (12 mai), et St Servais (13 mai). Suivant les régions - et les cultures - d'autres noms viennent s'ajouter à la liste. En Suisse-romande, les Saints de Glace commencent avec St Georges (23 avril) et se terminent avec St Urbain (25 mai).
Initialement ces derniers étaient censés protéger les cultures des derniers froids printaniers. Mais n'ayant pas été à la hauteur de leur mission, ils ont fini par personnifier les derniers gels dans les croyances populaires.
Ce qui prouve une fois de plus que le statut de Saint n'amène pas forcément la gratitude des foules...
Philippe Jeanneret
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